Trattoria
Temporanea

Si parte dalle prelibatezze dello chef Adriano Baldassarre, mente e cuore del rinomato ristorante Tordomatto, che per l’occasione ha inventato un nuovo format culinario più agile e veloce chiamato Trattoria Temporanea. Lo chef accompagnerà tutta la stagione dei concerti di quest’anno unendo il sofisticato stile gourmet a un altro molto più legato al territorio e alle tradizioni romane, proponendo aperitivi, primi e secondi piatti con prezzi alla portata di tutti.

Dall’insalata di polpo alla panzanella, dai primi piatti della tradizione (cucinati con la rinomata pasta di Gragnano fornita dal Pastificio dei Campi) ai secondi che puntano al gusto e la semplicità come pollo e peperoni e parmigiana di melanzane: il tutto accompagnato dalla selezione dei vini di Pasquale Livieri, Paky del Sorì.

  • Info e Prenotazioni.+39 348 152 8467
  • Orari.Tutti i giorni dalle 18:00
  • Zona.Area Concerti e Area Free

Cucù
Cucina Vegetariana

Cu.cù, cucina e cultura, che sceglie di utilizzare in stretta sinergia la filiera del biologico e quella del commercio equo e solidale con l’intento di agevolare l’incontro tra consumatori e produttori locali.

Per gli allestimenti verranno usati solo prodotti biodegradabili e compostabili al 100% in MaterBi nonché tessuti in fibra naturale, mentre l’acqua verrà servita in caraffe in adesione alla campagna “Acqua bene comune dell’umanità: diritto di tutti”, progetto finanziato nel 2013 dal Fondo Sociale Europeo.

  • Orari.Tutti i giorni dalle 18:00
  • Zona.Area Free | Sempre accessibile

Il Sorì
Street Food & Wine

Pasquale Livieri del Sorì, oltre a panini con salsiccia alla brace, con würstel artigianali e l’inimitabile panuozzo vesuviano, propone oltre 40 tipologie di vino: tutti serviti al bicchiere e selezionati tra produttori etici, naturali e produttori di zone con elevata vocazione vitivinicola.

Pastella - Fritti

Per gli amanti del fritto in tutte le sue declinazioni ci sarà Pastella con i suoi prodotti di punta come supplì classico, supplì vegano, frittata cacio e pepe, crocchette di patate, ali di pollo e frittata di maccheroni.

Stefano Callegari - Pizza

La pizza di Stefano Callegari, creatore del famoso Trapizzino e fondatore dei conosciutissimi locali Sforno, Tonda, Sbanco sarà presente a Villa Ada con margherite e marinare servite a portafoglio.

  • Info e Prenotazioni.+39 393 431 8681
  • Zona.Area Concerti
  • Orari.Tutti i giorni dalle 18:00

De Bellis
Pasticceria

L’attività dolciaria di De Bellis nasce dall’amore verso l’Arte quale espressione massima della sensibilità e del Bello. Atto creativo ed estetica moderna si incontrano nell’esplosione di sapori che rende unico l’assortimento della sua pasticceria. Pasticceria De Bellis, nella sua varietà di tentazioni visive e gustative, vi proporrà assaggi di stile unici nell’estetica ed inconfondibili nel sapore.

  • Zona.Area Free | Sempre accessibile
  • Orari.Tutti i giorni dalle 18:00